Informácie o produkte
Quinta do Cardo Branco 2022
Suché biele víno, ktoré výrazne vonia po kvetoch a citrusoch. V chuti je ľahké, svieže a energické.
Viac informáciíPopis
Biele z regiónu Beira Interior na bežný večer
V Castelo Rodrigo, 700 až 750 metrov nad morom, hrozno Síria dozrieva pomaly a s vyrovnanou kyselinou. Otvorte ho, keď chcete k večeri niečo ľahké.
Suchý rok a skorší zber
Rok 2022 bol suchý od zimy až do leta, a tak strapce aj bobule ostali menšie než zvyčajne, zato zdravé. Vinári zberali skôr, čo bielym vínam z tohto ročníka zachovalo výraznú vôňu a sviežosť.
Mesiac v nereze
Hrozno pochádza z viacerých parciel s viničmi rôzneho veku, ktoré rastú na žulových a bridlicových pôdach so žilami kremeňa. Vinice sú certifikovane organické. Po lisovaní mušt 30 dní fermentoval v nerezovej kadi pri teplote okolo 14 °C. Potom víno krátko zrelo na jemných kaloch, teda na kvasinkách, ktoré po kvasení zostanú vo víne.
Parametre
Alkohol
12.5%
Zvyškový cukor
1.2 g/l · Suché
Región
Odrody
Síria (100%)
Aróma
Kvety a citrusy, výrazná a intenzívna
Chuť
Ľahká, svieža a energická
Vinár
Jorge Rosa Santos, Rui Lopes
Quinta do Cardo
