Informácie o produkte
Quinta da Côrte LBV 2016
Popis
Ročníkové portské, ktoré je pripravené hneď
Rovno z regálu do pohára: ročník 2016 nepotrebuje roky čakania ako Vintage. K mandliam alebo k čokoládovému dezertu.
Ročník 2016 vznikol zo zmesi odrôd zo starých parciel tejto usadlosti v Doure. Jar a leto boli také horúce a suché, že hrozno dozrievalo pomaly a oberalo sa až v októbri.
Šliapanie nohami v lagares
Hrozno sa šliape nohami v lagares, plytkých otvorených kadiach, aby zo šupiek vyšla farba, a mušt tam potom fermentuje. Víno ďalej zreje v tonéis, teda vo veľkých drevených kadiach. LBV je skratka pre neskoro fľašované ročníkové portské, ktoré na rozdiel od klasického Vintage ide do fľaše až po štyroch až šiestich rokoch v dreve.
Dnes alebo za dvadsať rokov
Otvoriť ho môžete pokojne dnes, víno je na to pripravené. Kto ho odloží, má podľa výrobcu k dispozícii desať až dvadsať rokov, počas ktorých sa v dobrých podmienkach ešte posunie.
Parametre
Alkohol
19.5%
Región
Odrody
Zmes odrôd hrozna zo starých vinohradníckych parciel Quinta da Côrte
Farba
Tmavá, takmer atramentová
Aróma
Čokoláda, jemné sladké drievko a koreniny, svieža a ovocná
Chuť
Plné telo, pevné a dobre zapracované triesloviny, vyrovnaná a elegantná
Podávanie
Čokoládové dezerty, jemné maslové syry, mandle, gaštany
Teplota podávania
12-15 °C
Hodnotenia expertov
90/100 James Suckling
17/20 Jancis Robinson
Quinta da Côrte
Quinta da Corte je exkluzívne malé vinárstvo, ktoré produkuje veľmi kvalitné portské vína v malých množstvách.
Vinice sa nachádzajú v Cima Corgo na ploche 24 hektárov v centre údolia Douro. Tieto vinice vysadené hlavne na terasách, obsahujú bohatú paletu starých vín. Centrálna a vysokohorská poloha v údolí zabezpečuje vyrovnanú klímu pre pestovanie hrozna.
Quinta da Corte dnes vyrába Late Bottled Vintage (LBV), ročníkové Portské a Tawny, z ktorých všetky sú vynikajúcej kvality a zaujmú svojou jemnou a komplexnou chuťou.
