Informácie o produkte
Quinta da Côrte Colheita 2014
Popis
Portské k čokoládovému dezertu
Keď príde čokoláda, nalejte mierne vychladený pohár. Sadne k čokoládovému a žĺtkovému dezertu aj k miske mandlí a gaštanov.
Colheita 2014 je ročníkové tawny portské z usadlosti Quinta da Côrte v Doure. Hrozno sa tu šliape nohami v žulových lagares, plytkých kadiach, v ktorých zo šupiek vyjde farba.
Sedem rokov v dreve je len minimum
Colheita musí v dreve zrieť najmenej sedem rokov a plní sa podľa potreby, takže v sude môže stráviť aj oveľa dlhšie. Rok fľašovania nájdete na etikete.
Zrenie v tonéis
Dozrieva vo veľkých drevených kadiach, ktorým sa v Doure hovorí tonéis.
Parametre
Alkohol
19.5%
Región
Odrody
Zmes odrôd hrozna zo starých vinohradníckych parciel Quinta da Côrte
Farba
Tawny
Aróma
Sušené plody, mandle a lieskové orechy, pražené tóny
Chuť
Komplexná, s dobrou kyselinou a štruktúrou, dlhá a elegantná
Podávanie
Čokoládové a žĺtkové dezerty, maslové syry, mandle a gaštany
Teplota podávania
12-15 °C
Quinta da Côrte
Quinta da Corte je exkluzívne malé vinárstvo, ktoré produkuje veľmi kvalitné portské vína v malých množstvách.
Vinice sa nachádzajú v Cima Corgo na ploche 24 hektárov v centre údolia Douro. Tieto vinice vysadené hlavne na terasách, obsahujú bohatú paletu starých vín. Centrálna a vysokohorská poloha v údolí zabezpečuje vyrovnanú klímu pre pestovanie hrozna.
Quinta da Corte dnes vyrába Late Bottled Vintage (LBV), ročníkové Portské a Tawny, z ktorých všetky sú vynikajúcej kvality a zaujmú svojou jemnou a komplexnou chuťou.
