Informácie o produkte
Quinta da Boeira 20 Year Old Tawny King
Sladké tawny s tónmi zaváraného ovocia, korenia a pomarančového kvetu, bohaté a plné. Podávajte ho k orechom, karamelovým dezertom alebo k brownie so slaným karamelom.
Viac informáciíPopis
Tawny, v ktorom sú cítiť roky v dreve
Na planine Alijó v Doure hrozno pre toto tawny dozrieva vo vinohradoch vo výške 550 metrov nad morom. Otvorte ho ku kúsku piškótového koláča.
Starý dub vo Vila Nova de Gaia
Mušt kvasí na šupkách pri riadenej teplote, potom je kvasenie zastavené vínnym destilátom a vínu ostane zvyškový cukor. Potom víno zreje v starých dubových sudoch vo Vila Nova de Gaia. Sudy sú staré, takže vínu nepridávajú vlastnú chuť, iba k nemu pomaly púšťajú vzduch.
Čo hovorí číslo na etikete
Dvadsiatka je cieľ, nie vek. Vinár skladá zmes z ročníkov rôzneho veku tak, aby chutila ako dvadsaťročné portské.
Parametre
Alkohol
19.5%
Zvyškový cukor
113 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Farba
Hnedastá s medenými odleskami
Aróma
Zavárané ovocie, korenie, sušené ovocie a orechy, tóny pomarančového kvetu a dreva
Chuť
Plná, veľmi bohatá a koncentrovaná, s jemným záverom
Podávanie
Sušené ovocie, karamelové sladkosti a tradičné sladkosti. Výborne sa hodí aj k typickému portugalskému piškótovému koláču Pão de ló de Ovar, čokoládovému brownie a slanému karamel.
Teplota podávania
14-16 °C
Quinta da Boeira
