Informácie o produkte
Quevedo Oscar's Rosé 2022
Popis
Ružové z Doura na bežný večer
Na terase, k mozzarelle s paradajkami alebo k ovocnému šalátu.
Oscar's Rosé 2022 vzniká len z Tourigy Nacional. Hrozno sa lisuje celé a mušt fermentuje s vybranými kvasinkami, aby si víno udržalo prirodzené ovocné arómy.
Tri mesiace na kaloch
Po fermentácii víno tri mesiace odpočíva na kaloch, teda na kvasinkách, ktoré po kvasení zostanú vo víne, a pravidelne sa miešajú. Práve odtiaľ má krémový pocit v ústach, ktorý sa pri ružovom víne nečaká.
Krátko na šupkách
Mušt leží na šupkách len chvíľu, takže farba ostáva svetlá, lososová. Ročník 2022 priniesol teplú a suchú zimu aj mimoriadne horúce leto; vinice sa vrátili do formy až po daždi a ochladení začiatkom septembra.
Parametre
Alkohol
13%
Zvyškový cukor
0.6 g/l · Suché
Región
Odrody
Touriga Nacional
Farba
Svetlá lososová
Aróma
Hrušky, ruže a jahody, svieža a čistá
Chuť
Svieži a krémový nástup, výrazné hrušky s brusnicami a tónmi pečiva, svieži a suchý záver s minerálnym náznakom
Podávanie
Ovocný šalát, krabí šalát, mozzarella a paradajky
Vinár
Teresa Batista
Quevedo
Quevedo je súčasťou novej generácie malých rodinných vinárstiev so sídlom v regióne Douro. Hoci spoločnosť bola založená len nedávno v roku 1993, umenie výroby portského vína sa v rodine Quevedo odovzdáva už viac ako päť generácií.
Domovom tohto vinárstva je São João da Pesqueira, v čarovnom regióne Douro. Pivnica sa nachádza pri vinici Senhora do Rosário, ktorá zabezpečuje najčerstvejšie hrozno a tiež ponúka výhľad na úchvatnú krajinu.
Okrem vynikajúceho portského vína ponúka Quevedo výber jedinečných ginov vyrobených z infúzií najcharakteristickejších bylín z ich viníc v údolí.
