Informácie o produkte
Poças 10 20 30 40Y
Popis
Darček na ochutnávku štýlov
Štyri poháre, štyri veky — ideálne na porovnanie priamo pri stole, k syrom, čokoláde alebo orechom.
Štyri tawny v sete pokrývajú desať, dvadsať, tridsať a štyridsať rokov zrenia v sudoch. Otvoríte ich naraz a rozdiely medzi kategóriami porovnáte vedľa seba, čo pri plných fľašiach vyjde na štyri otvorené portské v pivnici.
Ručný zber a staré vinice
Hrozno vyberajú priamo vo vinohrade a strihajú ručne. Pre desaťročné tawny pochádza z viníc, kde vinič rastie dvadsať až štyridsať rokov, staršie kategórie stoja na viniciach vo veku štyridsať až šesťdesiat rokov. Kvasenie sa zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor.
Čísla na etiketách
Desiatka ani štyridsiatka nehovoria o tom, koľko rokov víno v pivnici strávilo, ale o tom, ako má chutiť. Vinár André Pimentel Barbosa skladá zmes z vín rôzneho veku dovtedy, kým nesadne do profilu danej kategórie. Sudy sú spoločné pre všetky štyri, mení sa len to, ako dlho v nich vína ležali.
Parametre
Alkohol
20%
Región
Odrody
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Farba
Hnedozlatá pri desiatke, dvadsiatke a tridsiatke, jantárová so zelenkavými odtieňmi pri štyridsiatke
Teplota podávania
17-18 °C
Vinár
André Pimentel Barbosa
Poças
Poças je rodinná spoločnosť vyrábajúca Portské a Douro vína DOC. S hrdosťou ju vedie rovnomenná portugalská rodina, ktorá spoločnosť založila už v roku 1918.
Zatiaľ čo hlavné sídlo sa nachádza vo Vila Nova de Gaia (Porto), hrozno pochádza z vymedzeného regiónu Douro, kde sa nachádzajú ich 3 vinohrady – Quinta das Quartas, Quinta de Santa Bárbara a Quinta de Vale de Cavalos. Old Tawny Ports vybudovali povesť Poças, ale ich DOC Douro vína dokazujú za posledných 30 rokov svoju vlastnú kvalitu.
