Informácie o produkte
Messias Special Reserve Tawny
Popis
Karamelové portské na každý večer
Len tak k posedeniu po večeri, mierne vychladené, alebo k dezertu. Načaté tawny dlho počká.
Sedem rokov v sude oddeľuje toto tawny od mladších portských. Kvasenie sa zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor, a potom už len čas v dreve robí svoje.
Čo dá drevo
Z pôvodnej červenej farby ostanú zlatisté odlesky a z ovocia sušené figy. Namiesto sviežeho ovocia tak dostanete korenie a vanilku, chuť sladkú a hladkú, so záverom, ktorý dlho neodchádza.
Bridlicové pôdy
Hrozno rastie na bridlici, typickej pôde Doura. Kamenistý podklad drží teplo a vodu púšťa až hlboko ku koreňom, takže bobule dozrejú do vysokej cukornatosti, ktorú toto portské potrebuje.
Parametre
Alkohol
20%
Zvyškový cukor
102 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Touriga Nacional, Touriga Franca, Touriga Roriz, Tinta Barroca
Farba
Červená so zlatými odtieňmi
Aróma
Sušené figy a korenie, s náznakom vanilky
Chuť
Sladká a hladká, dlhý a vytrvalý záver
Podávanie
Údený kozí syr s medom, vlašskými orechmi a sušenými figami.
Teplota podávania
12-16 °C
Vinár
Ana Urbano
Hodnotenia expertov
90/100 Wine Enthusiast
Messias
Messias sídli v Mealhade, malom meste v centrálnom Portugalsku, v srdci regiónu Bairrada. Spoločnosť bola založená v roku 1926 Messiasom Baptistom a vedenie vinárstva dodnes zastávajú potomkovia tejto rodiny. Od svojho založenia tento vinársky dom vyrába kvalitné vína z hlavných vinárskych oblastí: Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras a Vinho do Porto.
Messias má v ponuke množstvo prvotriednych portských vín - prvá Colheita pochádza z roku 1947, prvý Vintage z roku 1960. Spoločnosť je známa aj vysokou kvalitou svojich šumivých vín vyrábaných metódou Champagne a vyzretých brandies.
