Informácie o produkte
Messias 10 Year Old Tawny
Popis
Fľaša, ktorú prinesiete k hostiteľovi
Namiesto kvetov na návštevu. Mierne vychladený pohár na konci večere, k orechom alebo k čokoláde.
Desaťročné tawny z Doura, ktoré zreje v dreve približne desať rokov, kým ide do fľaše. Desiatka nehovorí o veku, ale o chuti: do zmesi ide mladšie aj oveľa staršie víno a mieša sa dovtedy, kým výsledok nesadne do profilu desaťročného portského.
Kvasenie zastavené destilátom
Kvasenie sa zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor. Práve preto je toto portské sladké a má dvadsať percent alkoholu. Dlhý pobyt v dreve k tomu pridáva jemné korenisté tóny a záver, ktorý v ústach ostáva ešte dlho po dúšku.
Parametre
Alkohol
20%
Zvyškový cukor
113 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Farba
Jantárová
Aróma
Jemné drevo s náznakom korenia
Chuť
Príjemná, s tónmi dreva a korenia, dlhý záver
Podávanie
Jablkový koláč so škoricou.
Teplota podávania
10-12 °C
Vinár
Ana Urbano
Hodnotenia expertov
91/100 Wine Enthusiast
Messias
Messias sídli v Mealhade, malom meste v centrálnom Portugalsku, v srdci regiónu Bairrada. Spoločnosť bola založená v roku 1926 Messiasom Baptistom a vedenie vinárstva dodnes zastávajú potomkovia tejto rodiny. Od svojho založenia tento vinársky dom vyrába kvalitné vína z hlavných vinárskych oblastí: Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras a Vinho do Porto.
Messias má v ponuke množstvo prvotriednych portských vín - prvá Colheita pochádza z roku 1947, prvý Vintage z roku 1960. Spoločnosť je známa aj vysokou kvalitou svojich šumivých vín vyrábaných metódou Champagne a vyzretých brandies.
