Informácie o produkte
Kranemann Vintage 2018
Popis
Parametre
Alkohol
19%
Zvyškový cukor
77 g/l · Polosuché portské
Región
Odrody
Zmes tradičných odrôd hrozna Douro
Farba
Intenzívna a hlboká rubínová, takmer nepriehľadná
Aróma
Výrazné arómy lesných plodov a veľmi zrelého čierneho ovocia.
Chuť
S veľmi výraznými trieslovinami založenými na úprimnej kyslosti, ktorá je jasne charakteristická pre údolie Távora. Je to bohaté a textúrované víno s veľkým potenciálom zrenia.
Podávanie
Intenzívne, ale menej zrelé syry (mladý Stilton, maslový syr Serra, Saint Agur), dezerty z čierneho ovocia (černicový alebo čerešňový crumble, čučoriedkový koláč, čerešňový clafoutis čo je tradičný francúzsky letný dezert z oblasti Limousin), krémová horká čokoláda (ganache, horká čokoládová pena s lesnými plodmi), výrazné grilované mäso (vyzretý steak alebo grilovaná kotleta, ktorá sa dobre hodí k pevným trieslovinám vína, ktoré prerážajú tuk), pikantné chorizo alebo údené mäso – zvýrazňujú pikantnú a živú stránku vína.
Teplota podávania
16-18 °C
Kranemann
