Informácie o produkte
Kopke Dry White
Popis
Suché biele portské na porto tonic
S tonikom a ľadom, alebo vychladené samo k slaným mandliam a olivám.
Biele portské z tradičných odrôd z Doura vzniká zmiešaním vín rôzneho veku a pôvodu. Hrozno pochádza z viníc vysadených až do 600 metrov nad morom, na terasách aj v radoch vedených priamo do svahu.
Čo pri portskom znamená suché
Pri portskom znamená suché niečo iné než pri tichom víne: toto má 55 gramov cukru na liter, čo je tu málo, ale sladkosť z pohára nezmizne, len ju vyvažuje kyselina. Mušt krátko leží na šupkách, aby z nich naberol farbu a arómy, fermentuje v nerezových kadiach a potom najmenej tri roky zreje v nereze a v dreve. Za vínom stojí vinár Carlos Alves.
Parametre
Alkohol
19.5%
Zvyškový cukor
55 g/l · Suché portské
Región
Odrody
Tradičné odrody hrozna oblasti Douro
Farba
Krištáľovo citrónová so slamovými odtieňmi
Aróma
Bujné tropické ovocie s kvetinovými tónmi
Chuť
Hladká a suchá, s výraznou štruktúrou a rovnováhou
Podávanie
Osviežujúca možnosť na začiatok akéhokoľvek jedla. Skvele sa pije čerstvé alebo s ľadom. Perfektne sa hodí k slaným mandliam a olivám. Lahodne sa kombinuje s ľahkými predjedlami, ako je šalát s jahodami a špenátom alebo zamatovým lososovým suflé. Existuje množstvo možnej kombinácii, toto víno sa vyznačuje komplexnosťou, ktorá dopĺňa chute najrôznejších jedál.
Teplota podávania
8-10 °C
Vinár
Carlos Alves
