Kopke 80 Year Old Tawny

Alkohol

20%

Zvyškový cukor

168 g/l · Veľmi sladké portské

Odrody

Tradičné odrody hrozna regiónu Douro

Farba

Tmavo jantárová farba so zelenkavými odtieňmi.

Aróma

Počiatočná aróma odhaľuje tóny exotického dreva s jemným živicovým nádychom, ktoré sa rozvíjajú do botanického buketu pripomínajúceho mätu a ďalšie bylinky milujúce tieň.

Chuť

Na podnebí víno prekvapuje nekonečnou sviežosťou. Tóny mandarínkovej kôry, sušených marhúl a sladkého drievka sa jemne prelínajú s nuansami korenia, sušeného ovocia a orechov. Následne sa objaví jemná horkosť, ktorá pretrváva v závere a zvýrazňuje tóny kávy a klinčekov, pripravujúc podnebie na ďalší dúšok. Zamatové a s výraznou kyselinou, toto víno pri každom ďalšom dúšku odhaľuje rôzne vrstvy svojej elegancie a pôvabu.

Podávanie

Mierne chladené je ideálnou voľbou k predjedlám z výrazných syrov a paštét. Zamatová textúra a výnimočný aromatický výraz vynikajú najmä pri hlavných jedlách s orechmi. Neodolateľné k foie gras a jedlám s korenistými tónmi. Skvelá voľba aj k zrelším syrom. Suverénne víno, schopné poskytnúť jedinečné chvíle pôžitku.

Teplota podávania

14-16 °C

Carlos Alves