Informácie o produkte
Gravuras do Coa Ruby
Popis
Prvá fľaša, ak portské ešte nepoznáte
K večernému dezertu, napríklad k horkej čokoláde.
Gravuras do Côa Ruby je zmes portských vín rôzneho veku, z ktorých každé má za sebou aspoň tri roky zrenia. Hrozno pochádza z troch podoblastí Doura, z bridlicových pôd.
Tri roky v nereze
Celé obdobie zrenia víno strávi v nerezových tankoch, nie v dreve. Sud by mu dal orieškové a karamelové tóny, ktoré poznáte z tawny, tu by ale prekryli ovocie, a práve na ovocí štýl Ruby stojí. Za vínom stojí vinár Nuno Felgar.
Parametre
Alkohol
19%
Zvyškový cukor
112 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Zmes niekoľkých odrôd hrozna z 3 podoblastí Douro
Farba
Rubínová
Aróma
Lesné ovocie a čierne ovocie
Chuť
Hebká, s rovnováhou medzi sladkosťou a kyselinou, chutný záver dobrej intenzity
Podávanie
Čokoládový koláč, cheesecake s červeným ovocím (maliny, jahody, ríbezle, atď), petit gâteau
Teplota podávania
12-16 °C
Vinár
Nuno Felgar
