Informácie o produkte
Taboadella Villae Branco 2022
Popis
Biele z regiónu Dão na bežný večer
Cez týždeň si nalejete pohár k večeri, bez veľkých okolkov.
Ročník 2022 sa tu začal rozhodnutím vo vinohrade: vinári zámerne odložili rez viniča, takže sa vegetácia rozbehla neskôr a hrozno sa vyhlo neskorým aprílovým mrazom, ktoré v Dão prišli. Teplé dni a chladné noci potom priviedli biele odrody k zrelosti s bohatou arómou.
Nerez a betónová tulipa
Hrozno ide do pivnice celé a fermentuje pri nízkej teplote, aby sa zachovali jemné kvetinové tóny. Osemdesiat percent pripadá na nerezové kade, zvyšok na betónovú tulipu, teda nádobu v tvare kvetu, ktorá vínu nepridáva vlastnú chuť. Za vínom stoja Jorge Alves a Rodrigo Costa.
Parametre
Alkohol
13.5%
Región
Odrody
Encruzado (30%), Bical (40%), Cerceal-Branco (30%)
Farba
Biela
Aróma
Kvetinové tóny Bicalu, výraznosť a priezračnosť Encruzada a prísnosť Cercealu-Branco
Chuť
Zdržanlivá, ale živá kyselina, lineárna štruktúra a dlhý, plný záver
Vinár
Jorge Alves, Rodrigo Costa
Hodnotenia expertov
90/100 James Suckling
90/100 Guía Peñín
Taboadella
