Informácie o produkte
Quinta da Boa Esperança Rosé Atlântico Vineyards 2020
Svieže a slané ružové víno s výraznou kyselinou a pevnou štruktúrou. Hodí sa na pohár aj k rybe, morským plodom, šalátom či bielemu mäsu.
Viac informáciíPopis
Ružové víno z regiónu Lisboa k večeri
Celé strapce sa lisovali tak jemne, že si mušt zo šupiek zobral len svetlý lososový odtieň. Otvorte ho k rybe alebo k šalátu.
Fermentácia v chlade
Mušt potom fermentuje pri riadenej teplote 10 až 12 °C.
Parametre
Alkohol
12.3%
Región
Odrody
Touriga Nacional, Castelão, Syrah
Farba
Svetlá lososová
Chuť
Výrazná kyselina, veľa sviežosti, zreteľná slanosť, štruktúrované telo
Podávanie
Morské plody: Grilovaný homár s bylinkovým maslom alebo opečené mušle s citrusovou glazúrou. Stredomorská kuchyňa: Chobotnicový šalát s olivovým olejom a citrónom alebo provensálske ratatouille. Gurmánska hydina: Kačacie prsia s lesným ovocím alebo pečená prepelica s bylinkami. Ázijská fúzia: Sashimi z lososa alebo thajské kari s krevetami s kokosovým mliekom. Syr: Mäkké zrejúce syry ako Brie alebo Camembert.
Quinta da Boa Esperança
