Informácie o produkte
Invictus White
Popis
Vychladený pohár pred večerou
Kým sa prestiera, k údenému lososovi alebo sushi.
Biele portské z Doura, za ktorým stojí vinár Pedro Sá. Hrozno pochádza z tradičných odrôd regiónu, mušt krátko leží na šupkách a fermentuje v nerezových tankoch pri riadenej nízkej teplote, takže mu ostanú kvetinové tóny aj výrazné ovocie.
Tri roky v nereze a v dreve
Potom prichádza zrenie, najmenej tri roky, časť v nereze a časť v drevených sudoch. Nerez drží ovocie svieže, drevo víno pomaly zaokrúhli, a v pohári sa to prejaví ako bohatá aróma a vyvážená sladkosť.
Parametre
Alkohol
19.5%
Región
Odrody
Traditional grape varieties
Farba
Živá citrusová so zelenkavými odleskami
Aróma
Kvety a výrazné ovocie, bohatá a komplexná
Chuť
Hebká a hladká, svieža a vyvážená
Podávanie
Vynikajúce ako predjedlo podávané chladené, samotné alebo s praženými mandľami a orechmi. Jeho sviežosť a ľahkosť z neho robia ideálnu voľbu ako prílohu k čerstvému figovému šalátu s prosciuttom alebo k lahodnému grilovanému halibutovi s mandľovou kôrkou. Jeho všestrannosť zahŕňa aj párovanie s dezertmi, pričom sa skvele hodí k jedlám z tropického ovocia, ako je carpaccio z manga a papáje. Množstvo možných kombinácií je prekvapujúce a zanecháva vám potešenie z objavovania nových chutí.
Teplota podávania
16-18 °C
Vinár
Pedro Sá
