Informácie o produkte
Ilha do Pico Licoroso 20Y
Sladké víno s tónmi kandizovaných pomarančov a pražených mandlí, so slaným záverom. Podávajte ho k syrom alebo k dezertom.
Viac informáciíPopis
Sladké víno na záver večera
Staré viniče Verdelha rastú v currais, malých záhradkách obohnaných múrikmi z lávového kameňa, len pár metrov od mora. Podávajte ho k syrovej doske na konci večere.
Roky v starom dube
Kvasenie sa zastaví starostlivo vybraným vínnym destilátom z hrozna, takže vínu ostane časť cukru. Potom zreje v starých dubových sudoch, ktoré mu už nepridávajú vlastnú chuť, iba k nemu púšťajú vzduch. Do zmesi ide až vtedy, keď je najzrelšie.
Parametre
Alkohol
17%
Zvyškový cukor
51.6 g/l · Sladké
Región
Odrody
Verdelho
Farba
Zlatá so zelenkavými odleskami
Aróma
Jód, kandizované pomaranče, pražené mandle a toffee, intenzívna
Chuť
Veľmi hladká, sladkosť vyvažuje výrazná a dlhá kyselina, slaný a veľmi dlhý záver
Podávanie
Syry, dezerty
Vinár
Bernardo Cabral
Ilha do Pico
