Informácie o produkte
Filipe Palhoça Moscatel 2018
Sladký Moscatel de Setúbal s tónmi medu, pomarančovej kôry, sušeného ovocia a orechov. Podávajte ako aperitív, digestív alebo k portugalským kláštorným sladkostiam.
Viac informáciíPopis
Sladké víno na záver večera
Nalejte ho vychladené po večeri k pastel de nata.
Moscatel de Setúbal vzniká podobne ako portské: mušt v nerezových kadiach fermentuje len krátko, potom sa kvasenie zastaví vínnym destilátom a vínu ostane zvyškový cukor. Mladé víno potom leží na šupkách ešte celú zimu, až do marca nasledujúceho roka.
Dva roky v dube
Po oddelení od šupiek víno zrelo 24 mesiacov v sudoch z francúzskeho a amerického duba.
Parametre
Alkohol
17.5%
Zvyškový cukor
113.6 g/l · Sladké
Región
Odrody
Moscatel Alexandria (100%)
Farba
Zlaté odlesky, svieža na pohľad
Aróma
Med, sušené ovocie a orechy, pomarančová kôra
Chuť
Jemná a plná
Podávanie
Ideálne ako aperitív alebo digestív, vhodné k rôznym druhom tradičných portugalských dezertov (pastel de nata, arroz doce, toucinho do céu, bolo de bolacha, pão de ló a ďalšie)
Teplota podávania
10-12 °C
Vinár
Jaime Quendera
Filipe Palhoça
Ďalšie produkty od Filipe Palhoça
-
Setúbal
Filipe Palhoça Vinhas da Invejosa Reserva Branco 2023
Skladom 20ks
€ 1200
-
Setúbal
Filipe Palhoça Chardonnay 2023
Skladom 13ks
€ 1100
-
Setúbal
Filipe Palhoça Vinhas da Invejosa Reserva Tinto 2021
Skladom 8ks
€ 1200
-
Setúbal
Filipe Palhoça Quinta da Invejosa Grande Reserva 2019
Skladom 11ks
€ 3500