Informácie o produkte
Quinta dos Avidagos LBV 2019
Sladké LBV portské s tónmi čerešní, červeného a čierneho ovocia a korenia, svieže a dlhé. Podávajte mierne chladnejšie, než je izbová teplota.
Viac informáciíPopis
Ročníkové portské, ktoré je pripravené hneď
V piatok večer si ho otvorte len tak, pre seba.
LBV z ročníka 2019 pochádza z viníc v podoblasti Baixo Corgo, v chladnejšej časti regiónu Douro. V chuti sa podľa výrobcu stretáva teplo viníc pri rieke so sviežosťou tejto chladnejšej podoblasti.
Suchý rok, pomalé dozrievanie
Rok 2019 bol v Doure suchý, no miernejšie letné teploty nechali hrozno dozrievať pomaly a mušt mal vyvážený pomer cukru a kyseliny.
Dlho na šupkách, potom roky v nereze
Pred fermentáciou mušt 48 hodín leží na šupkách a ďalšie tri dni pri 23 až 25 °C z nich naberá farbu a chuť. Keď kvasenie zastaví vínny destilát, víno ostane na šupkách ešte dva až tri dni a až potom ide do lisu. LBV je skratka pre neskoro fľašované ročníkové portské, ktoré na rozdiel od klasického Vintage ide do fľaše až po rokoch zrenia. Toto zrelo v nerezových tankoch.
Parametre
Alkohol
20%
Zvyškový cukor
104 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão
Farba
Sýta, živá a nepriehľadná červená
Aróma
Červené a čierne ovocie, čerešne, korenie, zemité tóny, jemne začlenený destilát
Chuť
Svieža, zaoblená, elegantná a ucelená, s dlhým a vytrvalým záverom
Teplota podávania
14-16 °C
Quinta dos Avidagos
