Quinta do Sobreiró de Cima Cabernet Sauvignon Reserva 2019

Alkohol

17%

Zvyškový cukor

0.77 g/l · Suché

Odrody

Cabernet Sauvignon (100%)

Farba

Nepriehľadná rubínová

Aróma

Vôňa zrelého čierneho ovocia, korenia a tóny džemu: arómy dosiahnuté vďaka dlhému zreniu hrozna, vyvážené trochou kyslosti a prirodzenej sviežosti miestneho terroir a typu pôdy (žula), kde sa vinohrad nachádza.

Chuť

V ústach je veľmi intenzívne, hladké a obklopujúce.

Podávanie

Veľmi dobre sa hodí k niektorým jedlám z kuchyne portugalského regiónu Trás-os-Montes, najmä k tým intenzívnejším ako Maronesa steak, bravčové údené mäso Bísaro, portugalská klobása alheira, jahňacina pečená v rúre, jahňacie kotlety, maslové syry, ale aj dusená tekvica, ravioli alebo gnocchi so syrmi.

Teplota podávania

16 °C

Luís Cortinhas