Informácie o produkte
Quinta do Javali Ruby
Sladké, ovocné ruby portské s tónmi červeného ovocia a jemným likérovým nádychom. Podávajte k dezertom s bobuľovým ovocím, k cheesecaku alebo k tučnejšiemu mäsu.
Viac informáciíPopis
Prvá fľaša, ak portské ešte nepoznáte
Po nedeľnom obede ho nalejte ku koláču s bobuľovým ovocím.
Ruby portské z Doura, pri ktorom sa hrozno šliape nohami. Kvasenie sa zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor.
Dva roky v dreve
Víno dva roky zreje v dreve. Na portské je to krátky čas, a tak v pohári ostáva v popredí svieže červené ovocie, ktoré k ruby patrí. Pred fľašovaním sa nestabilizuje chladom a filtruje sa len jemne. V portskom sa preto časom môže vytvoriť usadenina, nalievajte ho opatrne, aby ostalo číre.
Parametre
Alkohol
19.5%
Región
Odrody
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Barroca
Farba
Rubínová, stredne sýta
Aróma
Červené ovocie, svieža
Chuť
Elegantná štruktúra, ovocné tóny s nádychom likéru z červeného ovocia
Podávanie
Dezert ako koláč s bobuľovým ovocím alebo cheesecake. Akýkoľvek dezert s bobuľovým ovocím je skvelým doplnkom. Ak chcete víno spárovať s hlavným jedlom, siahnite po mastnejšom mäse.