Informácie o produkte
Quinta de Vale Longo Vintage 2005
Sladké Vintage portské s tónmi zrelého ovocia a jemných kvetov, stredného tela a vyvážené. Podávajte k syru s modrou plesňou, k čokoládovým dezertom alebo k cigare.
Viac informáciíPopis
Ročník 2005 na narodeniny alebo výročie
V starých kamenných lagares, plytkých otvorených kadiach, sa hrozno tohto Vintage šliapalo nohami. Na konci oslavy ho podávajte k syru s modrou plesňou.
Trpezlivosť na tri desaťročia
Hrozno sa čiastočne odstopkuje, fermentácia prebieha pri riadenej teplote a zastaví ju vínny destilát, čím vínu ostane zvyškový cukor. Otvoriť ho môžete už dnes, v pivnici však vo fľaši vydrží aj viac než tridsať rokov. Vintage časom vytvorí na dne fľaše usadeninu, preto ho pred podávaním opatrne prelejte do karafy.
Parametre
Alkohol
20%
Región
Odrody
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão
Aróma
Zrelé ovocie a jemné kvetinové tóny, elegantná
Chuť
Stredné telo, plné, no nie príliš mohutné, vyvážené
Podávanie
Výborne sa hodí k výrazným syrom, ako sú Stilton, Roquefort, dánsky modrý syr, portugalský Serra da Estrela a ďalšie. Skvelo doplní aj ovocné alebo čokoládové dezerty, prípadne kvalitnú cigaru.
Teplota podávania
16-18 °C
Vinár
César Pinacho, Fátima Lopes, Miguel Martins
