Informácie o produkte
Quinta de Sant'Ana Vinha do Pinhal 2022
Popis
Parametre
Alkohol
13%
Zvyškový cukor
0.6 g/l · Suché
Región
Odrody
Pinot Noir (100%)
Farba
Typická až svetlo granátová farba
Aróma
Jemná vôňa granátového jablka, višne, lesného ovocia, s citrusovými odtieňmi pomarančového granátového jablka a zrelého grapefruitu. Jemné tóny vlhkej lesnej zeme a korenia.
Chuť
Štruktúra s príjemnou rovnováhou, živá svieža kyselina, obalená jemnými, dobre integrovanými trieslovinami. Osviežujúci, elegantný a voňavý záver.
Podávanie
Podobné ako Ramisco v kombinácii s jedlom - kačica, prasiatko, aromatickejšie mäso, divina s omáčkami na báze červeného ovocia (granátové jablko, malina), jahňacie mäso, mastné/tučné mäso, ktoré ponúka dobrú kyslosť a jemnosť. Ale dobre sa hodí aj k hubovým omáčkam, hľuzovkám, umami alebo ku Coq au vin (francúzske jedlo z kuracieho mäsa duseného na víne, slanine, hubách a voliteľne cesnaku).
Vinár
António Moita Maçanita
Quinta de Sant'Ana
