Informácie o produkte
Quinta das Carvalhas 10 Year Old Tawny
Sladké tawny s tónmi čerešňového likéru, korenia a sušeného ovocia, živé a komplexné. Podávajte k sušeným plodom, mandľovým a karamelovým dezertom alebo ku koláčikom s vaječným krémom.
Viac informáciíPopis
Fľaša, ktorú prinesiete k hostiteľovi
Na večeru u priateľov, keď na stôl príde dezert s mandľami a karamelom.
Desaťročné tawny z Quinta das Carvalhas vzniká z vlastných zásob portského, ktoré zrejú v pivniciach vo Vila Nova de Gaia. Desiatka na etikete nie je vek vína, ale chuťový cieľ: vinár mieša ročníky, kým zmes nechutí ako desaťročné portské.
Z čoho sa zmes skladá
Základ tvorí čiastočne predchádzajúca desaťročná zmes, ktorú dopĺňajú portské vo veku okolo desať rokov. Pre hĺbku sa pridáva malý podiel vín starších než 25 rokov a vyvažujú ho mladšie vína. Všetky dozrievali v dubových sudoch, menších súdkoch aj kadiach. Výsledok spája sviežosť a mladistvosť s tónmi zrenia.
Parametre
Alkohol
20%
Zvyškový cukor
103 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Tradičné odrody hrozna oblasti Douro zo starých viníc Vinhas Velhas
Farba
Mahagónová s červenkastými odtieňmi
Aróma
Vyzreté ovocie, čerešňový likér, korenie, sušené plody a vanilka, komplexná
Chuť
Živá a komplexná, ovocie si napriek zreniu drží energiu a vedie
Podávanie
Sušené ovocie, dezerty s mandľami a karamelom, pastel de nata
Teplota podávania
12-14 °C
Quinta das Carvalhas
