Informácie o produkte
Quinta da Plansel Plansel Tinta Barroca Tinto 2020
Popis
Alentejo Reserva, keď má byť večera lepšia
Keď prídu hostia, sadne lepšie víno na stôl, než čo bežne otvoríte.
Tinta Barroca je v Alenteju nezvyčajná voľba: odroda, ktorú lepšie poznáme z Doura, tu stojí sama a bez pomoci iných odrôd.
Pätnásť dní v lagares
Hrozno prichádza z hnedých stredomorských pôd bez vápenca a mušt potom pomaly fermentuje pätnásť dní v tradičných lagares, teda v plytkých otvorených kadiach. Pomalý priebeh je pri tomto víne to podstatné: z takého kvasenia ostáva ovocie čitateľné a triesloviny nevystúpia dopredu. Rok a niekoľko mesiacov vo francúzskom dube potom chuť len uhladí.
Šesťtisíc fliaš
Vzniklo ho iba 6 000 fliaš pod označením Colheita Selecionada, teda z vybraného zberu. Otvoriť ho môžete pokojne dnes.
Parametre
Alkohol
15%
Zvyškový cukor
4.8 g/l · Polosuché
Región
Odrody
Tinta Barroca (100%)
Farba
Červená
Aróma
Čerešne a červené plody
Chuť
Elegantná, s prevahou červených plodov a minerálnou kostrou, jemný a dlhý záver
Quinta da Plansel
Quinta da Plansel sa nachádza v regióne Alentejo, v Montemor-o-Novo, asi sto kilometrov východne od Lisabonu. Vinárstvo vedie Dorina Lindemann-Böhm, ktorá po ukončení enologických štúdií nasledovala svojho otca, známeho vinárskeho výskumníka Jorge Böhma do Portugalska.
Dnes tím Doriny Lindemann-Böhmovej s veľkým úspechom pestuje odrody viniča Tinta Barroca, Touriga Nacional a Touriga Franca pôvodom zo severného Portugalska. Limitovaná edícia Dorina Lindemann je neodolateľným pokušením: neporovnateľný chuťový zážitok tohto červeného vína zahŕňa červené a tmavé ovocie, kvetinové arómy a nádych tmavej čokolády.
