Informácie o produkte
Quinta da Plansel Plansel Tinta Barroca Tinto 2020
Popis
Tinta Barroca je v Alenteju nezvyčajná voľba: odroda, ktorú lepšie poznáme z Doura, tu stojí sama a bez pomoci iných odrôd.
Pätnásť dní v lagares
Hrozno prichádza z hnedých stredomorských pôd bez vápenca a mušt potom pomaly fermentuje pätnásť dní v tradičných lagares, teda v plytkých otvorených kadiach. Pomalý priebeh je pri tomto víne to podstatné: z takého kvasenia ostáva ovocie čitateľné a triesloviny nevystúpia dopredu. Rok a niekoľko mesiacov vo francúzskom dube potom chuť len uhladí.
Šesťtisíc fliaš
Vzniklo ho iba 6 000 fliaš pod označením Colheita Selecionada, teda z vybraného zberu. Otvoriť ho môžete pokojne dnes.
Parametre
Alkohol
15%
Zvyškový cukor
4.8 g/l · Polosuché
Región
Odrody
Tinta Barroca (100%)
Farba
Červená
Aróma
Čerešne a červené plody
Chuť
Elegantná, s prevahou červených plodov a minerálnou kostrou, jemný a dlhý záver
Quinta da Plansel
Quinta da Plansel sa nachádza v regióne Alentejo, v Montemor-o-Novo, asi sto kilometrov východne od Lisabonu. Vinárstvo vedie Dorina Lindemann-Böhm, ktorá po ukončení enologických štúdií nasledovala svojho otca, známeho vinárskeho výskumníka Jorge Böhma do Portugalska.
Dnes tím Doriny Lindemann-Böhmovej s veľkým úspechom pestuje odrody viniča Tinta Barroca, Touriga Nacional a Touriga Franca pôvodom zo severného Portugalska. Limitovaná edícia Dorina Lindemann je neodolateľným pokušením: neporovnateľný chuťový zážitok tohto červeného vína zahŕňa červené a tmavé ovocie, kvetinové arómy a nádych tmavej čokolády.
