Informácie o produkte
Martha's Vinha do Legado Reserva Tinto 2019
Popis
Žulový lagar je plytká otvorená kaď, v ktorej sa hrozno šliape nohami. Mušt v nej krátko leží na šupkách a naberá z nich farbu.
Veľké sudy z francúzskeho duba
Potom prichádza dvanásť mesiacov v sudoch z francúzskeho duba s objemom okolo 500 litrov, ktoré sú už po druhom a treťom naplnení. Drevo je vyzreté a chuťovo neutrálne, jeho úlohou je už len pomalý prístup vzduchu. V pohári preto ostáva ovocie a drevo sa ozve nanajvýš ako jemný náznak v pozadí.
Parametre
Alkohol
15%
Región
Odrody
Touriga Nacional (60%), Sousão (40%)
Farba
Sýto červená s fialovým nádychom
Aróma
Čierne lesné plody a jemné kvetinové tóny, v pozadí náznak dreva
Chuť
Dobre stavaná, pevné triesloviny obalené ovocím, hladká textúra a dlhý elegantný záver
Podávanie
Uprednostňuje sa k jedlám intenzívnej chuti, ako sú červené mäso, divina, pečienky a syry. Podávajte pri teplote 17°C - 18°C.
Teplota podávania
8-10 °C
Martha's
Martha's Wines je spoločnosť, ktorú vlastní portugalská rodina s bohatou históriou výroby portského vína v regióne Douro. Ich najstaršia vinica patrí tejto rodine už od roku 1727. Pôvodne sa hrozno predávalo iným výrobcom vína – no už po šesť generácií sa vinárstvo Martha's venuje výrobe svojich vlastných portských vín.
Súčasné generácie rozšírili rodinný podnik aj do zahraničia, no proces výroby od pestovania hrozna až po fľašovanie stále zostáva v rámci rodiny.
