Informácie o produkte
Gin 13 Gin Framboesas Frescas
Popis
Do gin toniku na letný podvečer
Malina do pohára, tonik a ľad pred večerou. Trinástou zložkou receptúry sú čerstvé maliny, základ ostáva citrusový a suchý.
Svieže maliny sú trinástou zložkou tohto ginu a číslo trinásť si etiketa berie za svoje: čierna kočka, štvorlístok a lebky sú odkazom na číslo, ktoré má povesť nešťastného.
Štyri destilácie a kôš na botanicals
Základ je obilný alkohol, ktorý sa štyrikrát destiluje na otvorenom ohni v tradičných portugalských alambikoch. Potom prichádza ďalšia destilácia, tentoraz so všetkými bylinami a koreninami priamo v kotle. Výnimkou sú citrón a citrónová tráva: tie idú do koša na botanicals, teda nad hladinu, kadiaľ prechádza už len para.
Parametre
Alkohol
40%
Región
Gin 13
Mlado vyzerajúci gin so sviežim a citrusovým záverom. Gin 13 je jedným z receptov Antónia Cuca, ktorý sa vyrába v jeho liehovare v regióne Alentejo. Destiluje sa v tradičných portugalských destilačných zariadeniach, cereálny alkohol je destilovaný nad otvoreným plameňom 4-krát.
Receptúra obsahuje 13 botanických prísad - borievku, koriander, citrón, mandarínku, kardamón, zázvor, mandle, koreň angeliky, sladké drievko, bylinkový princ, kvet jazmínu, čierny čaj. 13. ingredienciou tohto ginu je chmeľ, ktorý sa používa v remeselných pivách.
