Informácie o produkte
Filipe Palhoça Quinta da Invejosa Reserva 2020
Červené ovocie a korenie, štruktúrované víno s hladkými trieslovinami a dlhým záverom. Podávajte k mäsu, divine alebo zrelým syrom.
Viac informáciíPopis
Setúbal Reserva, keď má byť večera lepšia
Všetko hrozno tohto vína pochádza zo starých viníc usadlosti Quinta da Invejosa. Otvorte ho k pečenej divine, keď prídu hostia.
Dlho na šupkách, potom vo francúzskom dube
Hrozno sa oberalo koncom septembra a mušt potom fermentoval v nerezových lagares, plytkých otvorených kadiach, a dlho pritom ležal na šupkách, z ktorých naberal farbu aj triesloviny. Potom víno dvanásť mesiacov zrelo v barikových sudoch z francúzskeho duba a ďalších šesť mesiacov vo fľaši, kým išlo na trh.
Parametre
Alkohol
14%
Región
Odrody
Castelão, em vinhas velhas (100%)
Farba
Sýto granátová s náznakom zrelého odtieňa
Aróma
Intenzívne červené ovocie, korenie a tóny dubu zo zrenia v sude
Chuť
Ovocná a štruktúrovaná, s hladkými trieslovinami. Dlhý, vytrvalý záver
Podávanie
Ideálne ako príloha ku všetkým jedlám z mäsa, diviny a vyzretého syra.
Teplota podávania
16-18 °C
Vinár
Jaime Quendera
Filipe Palhoça
