Informácie o produkte
Caseiro Tawny
Popis
Karamelové portské na každý večer
Po večeri s priateľmi, k miske čerstvého ovocia alebo len tak k rozhovoru.
Caseiro Tawny pochádza z Doura a vzniká z odrôd Touriga Franca a Touriga Nacional. Za vínom stojí vinár Luciano Madureira.
Staré drevo a menej farby
Tawny zreje v starom dreve za prístupu vzduchu. Sud je taký vyzretý, že vínu nepridáva vlastnú chuť, iba k nemu púšťa vzduch, a víno tak postupne stráca farbu a naberá jantárový tón. Mušt je počas fermentácie v kontakte so šupkami kratšie, preto je výsledok ľahší a jemnejší než pri tmavých štýloch portského.
Parametre
Alkohol
19%
Región
Odrody
Touriga Franca, Touriga Nacional
Farba
Jantárová s hnedastými odtieňmi
Aróma
Zrelé ovocie s náznakom korenia
Chuť
Živá a priama, v rovnováhe, v závere hrozienka
Podávanie
Aby ste si Tawny čo najlepšie vychutnali, vyskúšajte ho mierne vychladený ako aperitív alebo ho skombinujte so syrom či foie gras.
Teplota podávania
14-16 °C
Vinár
Luciano Madureira
