Ako čítať etikety portugalských šumivých vín
Keď v ruke držíte fľašu Champagne, Cavy alebo Franciacorty očakávate šumivé víno vyrábané tradičnou metódou - sekundárnou fermentáciou vo fľaši. Pri portugalských šumivých vínach, po portugalsky *Espumante*, to nie je také jednoduché. Pravdou je, že neexistuje špecifické slovo, ktoré by odlišovalo šumivé vína vyrobené tradičnou metódou od vín vyrobených inými technikami produkujúcimi bublinky vo fľaši. Ak si teda chcete vychutnať portugalské šumivé víno je dobré byť oboznámený ako čítať informácie na etikete, aby ste si čo najlepšie vybrali. V tomto článku sa pokúsime pozrieť na informácie na etiketách a čo ktorá znamená.
Ján Vošček
Modesto Bar
