Product information
Taboadella Grande Villae Branco 2021
Popis
Darček z regiónu Dão, pri ktorom netreba riešiť ročník
K výročiu alebo narodeninám sa táto fľaša hodí, aj bez presného dôvodu.
Silvã de Cima v podoblasti Castendo: žulové pôdy, ručný zber a hrozno, ktoré ide do pivnice celé a neodstopkované.
Betón a nové francúzske sudy
Pätina vína fermentuje a zreje v betóne, ktorý mu nepridáva vlastnú chuť. Zvyšok strávi dvanásť mesiacov v nových sudoch z francúzskeho duba s objemom okolo 500 litrov. Vo väčšom sude má víno menší kontakt s drevom než v bežnom barikovom sude.
Chladná jar a posunutý rez
Jar bola netypicky chladná a tím sa rozhodol rez viniča zámerne oneskoriť. Celý cyklus sa tým posunul a vinice obišli aprílové mrazy, ktoré inde v Dão pripravili vinárov o časť úrody.
Parametre
Alkohol
13.5%
Region
Odrody
Encruzado (100%)
Color
Biela
Aroma
Of an almost indescribable aromatic complexity.
Taste
A great white wine with a firm, silky texture and exquisite linearity. Highly concentrated, it's a magnificent wine with vibrant acidity that only Dão can offer, finishing long, persistent, and very precise.
Vinár
Jorge Alves, Rodrigo Costa
Hodnotenia expertov
93/100 James Suckling
93/100 Guía Peñín
92/100 Wine Enthusiast
92/100 Revista de Vinhos
93/100 Revista de Fugas
Taboadella
