Product information
Taboadella Caementa Rosé 2023
Popis
Ružové Reserva z regiónu Dão, keď má byť večera lepšia
Keď prídu hostia, sadne lepšie víno na stôl, než čo bežne otvoríte.
Betónové tulipy značky Nico Velo znamenajú pomalú fermentáciu, ktorá do vína zasahuje menej než iné nádoby. Vo výsledku ostáva v pohári zreteľnejšia aromatická čistota a záver, ktorý si dlho drží sviežosť.
Štyri mesiace vo francúzskom dube
Po fermentácii prechádza víno do sudov z francúzskeho duba. Krátke zrenie mu nepridáva drevo do popredia, len vyváži živú kyselinu telom, ktoré má v ústach citeľnú textúru.
Ročník 2023
Mierna jar a zámerne posunutý rez viniča uchránili vinice pred neskorými mrazmi, ktoré sa v Dão objavili v prvej polovici apríla. Hrozno sa oberá ručne v usadlosti Silvã de Cima pri Castende, na žulových a piesočnatých pôdach, a do lisu ide v celých strapcoch.
Parametre
Alkohol
13%
Region
Odrody
Tinta Roriz (100%)
Color
Ružová
Aroma
A wine with greater aromatic clarity and physical persistence of great elegance marked by the fine aromas of fresh fruit.
Taste
A perfect balance between vibrant acidity and a textured body. A wine marked by a long, tense finish that awakens our senses.
Vinár
Jorge Alves, Rodrigo Costa
Taboadella
