Product information
Santos & Seixo Encosta do Sobral Reserva Tinto 2020
Popis
Tejo Reserva, keď má byť večera lepšia
V piatok večer s pečeným mäsom, keď má mať stôl niečo navyše.
Encosta do Sobral Reserva 2020 pochádza z regiónu Tejo, z ílovito-vápencových pôd, kde na povrch miestami vystupuje bridlica. Podnebie je tu mierne stredomorské a pohorie Serra de Tomar ho ešte zmierňuje.
Rok vo francúzskom dube
Hrozno sa úplne odstopkuje a mušt potom dlho leží na šupkách pri teplote medzi 26 a 28 °C. Víno zreje dvanásť mesiacov v nových sudoch z francúzskeho duba a ďalších desať mesiacov odpočíva vo fľaši, kým ide na trh. Za vínom stojí vinár Marco Crespo.
Parametre
Alkohol
14.5%
Residual sugar
1.4 g/l · Suché
Region
Odrody
Syrah (55%), Touriga Franca (35%), Touriga Nacional (10%)
Color
Intense red
Aroma
On the nose floral, fruity aromas, mentholated notes characteristic of the grape varieties.
Taste
Balanced flavor, good relationship between acidity and depth, with retronasal aromas present.
Podávanie
Robust red meats (ribs or rump) and game dishes such as lamb and stews.
Teplota podávania
16-18 °C
Vinár
Marco Crespo
Santos & Seixo
Ďalšie produkty od Santos & Seixo
-
Douro
Santos & Seixo Encosta do Sobral Selection Tinto 2020
Skladom 3ks
€ 800
-
Douro
Santos & Seixo Santos da Casa Reserva Alvarinho Branco 2021
Skladom 6ks
€ 1400
-
Douro
Santos & Seixo Santos da Casa Grande Reserva Tinto 2018
Skladom 6ks
€ 3800
-
Douro
Santos & Seixo Encosta do Sobral Reserva Branco 2023
Skladom 4ks
€ 1600