Product information
Quinta da Foz Da Foz Tawny
Popis
Osemdesiatročné vinice rastú na bridlicových pôdach v podoblasti Cima-Corgo, v srdci Doura. Hrozno na toto portské pochádza z viacerých parciel vinárstva.
Hrozno sa šliape nohami
Hrozno sa spracúva v lagares, plytkých otvorených kadiach, kde sa šliape nohami. Mušt v nich potom krátko leží na šupkách a naberá z nich farbu.
Päť až osem rokov v dreve
Víno zreje v starých dubových sudoch päť až osem rokov. Sud je taký starý, že vínu nepridáva vlastnú chuť, iba k nemu púšťa vzduch, a práve z toho vznikajú orechové a sušené tóny. Do finálnej zmesi potom idú partie, ktoré v dubových sudoch strávili osem až desať rokov, aby bol výsledok bohatší a zložitejší než jednotlivé vína samostatne.
Parametre
Alkohol
20%
Residual sugar
98 g/l · Sladké portské
Region
Odrody
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão a ďalšie
Color
Brick red/tawny
Aroma
With delicate nutty aromas and a hint of dried fruits.
Taste
Aged in wooden barrels, this port combines age with freshness and elegance.
Vinár
Filipe Ferreira
Quinta da Foz
In the heart of the Douro region, where the Pinhão and Douro rivers meet, the Quinta da Foz winery is located in the Cima-Corgo sub-region. The winery was founded in 1876 and is one of the oldest and most emblematic producers in the Douro region.
The Quinta's vineyards grow on steep terraces along the banks of the Douro River at an altitude of 120-250 m above sea level. Low rainfall, wide temperature ranges and slate soils with a granite content make for complex, fresh and elegant wines of remarkable quality.
Currently Quinta da Foz is dedicated to the production of table wines of excellence, having resumed the production of port wine in 2012.
