Product information
Quinta da Devesa Colheita 1976
Sladká colheita s tónmi zaváraných dúl, orechov, škorice a kávy, svieža vďaka živej kyseline. Podávajte k figám, mandliam, vyzretým syrom alebo ku karamelovým dezertom.
Viac informáciíPopis
Ročník 1976 na narodeniny alebo výročie
V žulových lagares, plytkých otvorených kadiach, sa v roku 1976 hrozno pre túto colheitu šliapalo nohami. Keď hostia vstanú od stola, nalejte ju k figám.
Roky v starom dreve
Do sudov sa v Quinta da Devesa ukladajú len ročníky, ktoré rodina vinárov považuje za mimoriadne. Tento ročník zrel v balseiros, veľkých drevených kadiach, do ktorých sa zmestia aj tisíce litrov, vo veľkých sudoch tonéis a v sudoch s objemom okolo 550 litrov. Drevo je také staré, že vínu nepridáva vlastnú chuť, iba k nemu púšťa vzduch. Colheita musí v dreve zrieť najmenej sedem rokov, v Quinta da Devesa ju však tradične nechávajú v sudoch o niekoľko rokov dlhšie; rok fľašovania nájdete na etikete.
Parametre
Alkohol
20%
Residual sugar
102 g/l · Sladké portské
Region
Odrody
Viac ako 20 tradičných odrôd hrozna zo starých vinic Vinhas Velhas regiónu Douro
Aroma
The intense aroma, with hints of fruit jelly, marmalade, dried fruit, cinnamon and coffee.
Taste
It boasts an extraordinary bouquet and surprising acidity, thanks to its complexity, quality, and refined flavors. Its intense flavor, with hints of fruit jelly, marmalade, nuts, cinnamon, and coffee, remains fresh and elegant. Delicious and subtle, with a very long and vigorous finish.
Podávanie
Figs, almonds, caramel, leite creme (traditional Portuguese dessert, similar to crème brûlée, made with milk, egg yolks, sugar, and flavored with lemon or orange and cinnamon) or strawberries, walnuts/other nuts or dried fruits and aged cheeses.
Teplota podávania
14 °C
Vinár
José Fortunato Júnior
Quinta da Devesa
