Product information
Quinta da Côrte Colheita 2014
Popis
Portské k čokoládovému dezertu
Keď príde čokoláda, nalejte mierne vychladený pohár. Sadne k čokoládovému a žĺtkovému dezertu aj k miske mandlí a gaštanov.
Colheita 2014 je ročníkové tawny portské z usadlosti Quinta da Côrte v Doure. Hrozno sa tu šliape nohami v žulových lagares, plytkých kadiach, v ktorých zo šupiek vyjde farba.
Sedem rokov v dreve je len minimum
Colheita musí v dreve zrieť najmenej sedem rokov a plní sa podľa potreby, takže v sude môže stráviť aj oveľa dlhšie. Rok fľašovania nájdete na etikete.
Zrenie v tonéis
Dozrieva vo veľkých drevených kadiach, ktorým sa v Doure hovorí tonéis.
Parametre
Alkohol
19.5%
Region
Odrody
Zmes odrôd hrozna zo starých vinohradníckych parciel Quinta da Côrte
Color
Tawny
Aroma
Notes of dried fruits such as almonds and hazelnuts, evolving into notes of roasting.
Taste
In the mouth it is complex, good acidity and structure, long and elegant.
Podávanie
Chocolate desserts or egg sweets, buttery cheeses, almonds, chestnuts.
Teplota podávania
12-15 °C
Quinta da Côrte
The Quinta da Corte is an exclusive small winery that produces very high quality port wines in small quantities.
The vineyards are located in Cima Corgo, covering 24 hectares in the center of the Douro Valley. Their plots, planted mainly on leveled terraces, contain a fine variety of old vines. As a high mountain wine-growing region, the central location in the valley ensures a relatively balanced climate.
Today, Quinta da Corte produces Late Bottled Vintage (LBV), Vintage Port wines and Tawnys, all of which are of excellent quality and impress with their fine and complex taste.
