Product information
Poças Vintage 2015
Červené ovocie s náznakom mäty. Hebká a sladká, kvetinová vôňa.
Viac informáciíPopis
Ročník 2015 do pivnice na desať a viac rokov
Sýta rubínová farba, vo vôni kvety. Dekantujte a podávajte k horkej čokoláde alebo k modrému syru. Inak nechajte ležať.
Ervedosa do Douro a Numão: hrozno pochádza z dvoch usadlostí, prvá leží v podoblasti Cima-Corgo, druhá v podoblasti Douro Superior. Vyberá sa už vo vinici, pri ručnom zbere.
Drevené kade a schválenie IVDP
Mušt fermentuje pri kontrolovanej teplote a dlho leží na šupkách, z ktorých získava farbu aj chuť. Kvasenie sa potom zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor. Nasleduje zrenie v drevených kadiach, počas ktorého sa víno opakovane degustuje, kým ho neschváli Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP), ktorý o označení Vintage rozhoduje.
Pred podávaním do karafy
Vintage portské časom vytvorí na dne fľaše usadeninu, preto ho opatrne prelejte do karafy. V pohári potom nájdete červené ovocie s náznakom mäty.
Parametre
Alkohol
19.6%
Residual sugar
118 g/l · Sladké portské
Region
Odrody
Zmes tradičných odrôd viniča údolia Douro
Color
Intense ruby
Aroma
Floral notes and rose water
Taste
Marked red fruit, with a hint of mint. Silky, well-balanced and elegant
Podávanie
Ideal as a dessert or convivial wine, superb with strong cheeses such as stilton and Roquefort, and chocolate.
Teplota podávania
18 °C
Vinár
Jorge Manuel Pintão, André Pimentel Barbosa
Hodnotenia expertov
93/100 Wine Advocate
93/100 Wine Enthusiast
93/100 Wine Spectator
93/100 For the Love of Port
Poças
Poças is a family company producing Port and Douro DOC wines. It is proudly run by the family of the same name who founded the company more than a century ago. It's also one of the few fully Portuguese Port companies that has belonged to the same family since it was born in 1918.
While the head office is located in Vila Nova de Gaia (Porto), the grapes are coming from the Douro Demarcated Region where Poças’ 3 Estates are - Quinta das Quartas, Quinta de Santa Bárbara and Quinta de Vale de Cavalos. The Old Tawny Ports have built Poças’ reputation, but DOC Douro wines have been proving their own quality over the last 30 years.
