Product information
Morgadio da Calcada Dry White
The grapes for this Morgadio Dry White undergo a long maceration with the skins and stems. The final blend includes several wines aged in small, old oak barrels in the cellars of Vila Nova de Gaia.
Viac informáciíPopis
Suché biele portské na porto tonic
S tonikom a ľadom pred večerou, keď chcete niečo suchšie než klasické portské.
Biele portské zo suchého konca škály vzniká z piatich odrôd z Doura. Mušt dlho leží na šupkách spolu so stopkami, hrozno sa šliape v lagares a fermentácia beží takmer do sucha, až potom sa zastaví vínnym destilátom.
Tri a pol roka v starých sudoch
Zmes sa skladá z vín, ktoré zreli v malých starých dubových sudoch v pivniciach vo Vila Nova de Gaia, najmenej tri a pol roka pred fľašovaním. Drevo je také staré, že vínu už nedáva vlastnú chuť, iba k nemu púšťa vzduch. Odtiaľ sú tóny orechov a mandlí a čistý, koncentrovaný záver.
Čo pri portskom znamená suché
Pri portskom znamená suché niečo iné než pri tichom víne: toto má 51 gramov cukru na liter, čo je v rámci portského málo, ale sladkosť z pohára nezmizne, len ju vyvažuje výrazná kyselina.
Parametre
Alkohol
19.5%
Residual sugar
51 g/l · Suché portské
Region
Odrody
Códega, Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio
Color
Tawny
Aroma
A delicious aroma of nuts and almonds.
Taste
A flavor of nuts and almonds that lingers in the mouth with a fresh and concentrated finish, due to the long aging in small old oak barrels.
Morgadio da Calcada
