Product information
Maynard's 40 Years Old Tawny
Sušené plody, med a korenie v aróme, v chuti pražená káva, karamel a čokoláda.
Viac informáciíPopis
Veľký darček, ktorý sa nemusí trafiť do roku
Na jubileum bez hľadania roku narodenia. Nalejete málo, mierne vychladené k pečeňovej paštéte alebo samo o sebe.
Štyridsiatka na etikete nehovorí, koľko rokov víno strávilo v pivnici, ale ako má chutiť. Do zmesi ide víno zo sudov, v ktorých zrelo od tridsiatich do päťdesiatich piatich rokov.
Krátko v lagare
Hrozno z tradičných odrôd Doura ide do lagaru, plytkej otvorenej kade. Mušt tam krátko leží na šupkách a naberá z nich farbu, potom sa pustí do kvasenia a to zastaví vínny destilát.
Desaťročia v starom dreve
Dubové sudy sú tu staršie než väčšina vín, ktoré do nich prídu. Drevo je vyzreté a chuťovo neutrálne, jeho úlohou je už len pomalý prístup vzduchu. Za tie roky víno stratí červeň a chuť sa posunie od ovocia k orechom, karamelu a káve.
Parametre
Alkohol
20%
Region
Odrody
Zmes tradičných odrôd hrozna oblasti Douro.
Color
Golden amber color
Aroma
On the nose, it has aromas of dried fruits, honey, and spices.
Taste
In the mouth, it is a wine with notes of roasted coffee, Ras el hanout, caramel, and chocolate.
Podávanie
Perfect to be enjoyed on its own. For an extraordinary pairing, try it with Foie de Vollaile au Porto.
Vinár
Álvaro Van Zeller
Maynard's
