Product information
Kopke Dry White
Popis
Suché biele portské na porto tonic
S tonikom a ľadom, alebo vychladené samo k slaným mandliam a olivám.
Biele portské z tradičných odrôd z Doura vzniká zmiešaním vín rôzneho veku a pôvodu. Hrozno pochádza z viníc vysadených až do 600 metrov nad morom, na terasách aj v radoch vedených priamo do svahu.
Čo pri portskom znamená suché
Pri portskom znamená suché niečo iné než pri tichom víne: toto má 55 gramov cukru na liter, čo je tu málo, ale sladkosť z pohára nezmizne, len ju vyvažuje kyselina. Mušt krátko leží na šupkách, aby z nich naberol farbu a arómy, fermentuje v nerezových kadiach a potom najmenej tri roky zreje v nereze a v dreve. Za vínom stojí vinár Carlos Alves.
Parametre
Alkohol
19.5%
Residual sugar
55 g/l · Suché portské
Region
Odrody
Tradičné odrody hrozna oblasti Douro
Color
Crystalline citrine with straw tones
Aroma
Presents an exuberant nose of tropical fruits well combined with attractive floral notes.
Taste
Smooth in the taste, dry, with a great structure and a stupendous balance.
Podávanie
An involving and refreshing option to start any meal. Served fresh or with ice, it is perfect with salted almonds and olives. Combines deliciously with light appetizers, like a salad with strawberries and spinach or a velvety salmon soufflé. The multiplicity of possible harmonies is superb, having the consumer the pleasure to go in search of new flavors.
Teplota podávania
8-10 °C
Vinár
Carlos Alves
