Product information
J H Andresen Cambridge Tawny
Sladké tawny s tónmi sušeného ovocia, orechov a hrozienok, hebké, vyvážené a s dlhým záverom. Podávajte ako aperitív alebo k sladkým dezertom.
Viac informáciíPopis
Tawny ako aperitív aj po večeri
Päť rokov toto tawny pomaly dozrievalo v dubových kadiach za prístupu vzduchu. K sladkému dezertu ho podávajte mierne vychladené.
Len jeden deň na šupkách
Hrozno sa úplne odstopkuje a mušt v nerezových kadiach leží na šupkách iba jeden deň, kým z nich naberie farbu. Druhý deň už fermentuje bez nich, potom kvasenie zastaví vínny destilát a vínu ostane zvyškový cukor. Vo fľaši sa ďalej nevyvíja, takže je pripravené na otvorenie hneď po kúpe. Otvorená fľaša si v chladničke udrží kvalitu štyri týždne.
Parametre
Alkohol
19.5%
Region
Odrody
Mourisco Tinto, Tinta Barroca, Mourisco da Semente, Donzelinho
Color
Auburn red
Aroma
With some evolution, it shows notes of dried fruits and raisins.
Taste
Smooth and elegant, with some complexity, very balanced. Balanced, long, and persistent finish.
Podávanie
Sweet desserts or as an aperitif. Does not age in the bottle. Once opened, the wine will retain its qualities for four weeks when stored in the refrigerator.
Teplota podávania
12-15 °C
