Dona Antónia White Reserve

Region

Grape variety

Códega do Larinho, Viosinho, Rabigato, Gouveio, Malvasia Fina a ďalšie biele odrody viniča

Alcohol content

20%

Residual sugar

110 g/l · Sladké

Color

Zlatožltá

Aroma

Veľmi intenzívna aróma s tónmi horkého pomaranča, kvetinovými nuansami, exotickým drevom, sušeným ovocím a jemne balzamikovým nádychom živice. Zrenie v dreve ho zušľachťuje a dodáva mu potrebnú komplexnosť a bohatosť.

Taste

V ústach vykazuje dobrú štruktúru, dokonalú rovnováhu medzi kyslosťou a sladkosťou, tóny sušeného ovocia a pretrvávajúci, dlhý a jemný záver.

Food pairing

Porto Ferreira Dona Antónia Reserva White sa dobre hodí k suflé z alheira (portugalské jedlo, ktoré kombinuje suflé, ľahké a vzdušné francúzske jedlo s vajcami a omáčkou s alheira, druhom tradičnej portugalskej klobásy) alebo k dezertom, ako je mangová pena a toucinho do céu (portugalský dezert vyrobený prevažne z mandlí, vajec a cukru).