Product information
Burmester 10 Year Old Tawny
Comes from organic vineyards at Quinta da Trovisca. The vineyards are in healthy competition with its surroundings they produce less quantity, but the quality is so worthy!
Viac informáciíPopis
Fľaša, ktorú prinesiete k hostiteľovi
K priateľom na večeru ju prinesiete ako pozornosť: mierne vychladené tawny k zrelému syru sadne k záveru väčšiny jedál.
Desaťročné tawny z Doura, v ktorom sa mieša viacero vín zrejúcich v dubových sudoch. Desiatka nie je vek vína, ale chuťový cieľ: vinár skladá zmes z ročníkov rôzneho veku dovtedy, kým nechutí ako desaťročné portské.
Terasy a rady priamo do svahu
Hrozno rastie na bridlicovo-pieskovcových pôdach, kde sa miestami objaví aj žula. Vinice sú vedené klasicky po terasách aj v radoch vedených priamo do svahu, po portugalsky vinha ao alto.
Od lagaru k sudu
Hrozno sa odstopkuje a v lagare, plytkej otvorenej kadi, mušt leží na šupkách a naberá z nich farbu aj triesloviny. Fermentácia beží pri kontrolovaných 28 až 30 °C, a keď víno dosiahne správnu sladkosť, kvasenie sa zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor. Potom nasleduje zrenie v dubových sudoch, z ktorého má tawny svoje orieškové a medové tóny.
Parametre
Alkohol
20%
Residual sugar
113 g/l · Sladké portské
Region
Odrody
Tradičné odrody hrozna oblasti Douro
Color
Intense golden with an amber rim
Aroma
Complex on the nose, with prevailing aromas of dried fruit, almond and hazelnut combined with notes of honey and vanilla.
Taste
A refined palate, with great smoothness, elegance and intensity. A round, full-bodied wine that develops into a rich and intensely fresh finish.
Podávanie
Served slightly chilled it is the ideal choice for starters such as strong cheeses and pâté. Its velvety texture and unique aromas go remarkably well with main dishes that include dried fruit. Irresistible with a starter of foie gras with aubergine and walnuts. A great choice for an endless array of desserts, such as toffee brownies, chocolate and pistachio pavé, or crostini of walnuts with Chèvre.
Teplota podávania
14-16 °C
Vinár
Carlos Alves
Hodnotenia expertov
94/100 Wine Spectator
93/100 Revista de Vinhos
Reviews Burmester 10 Year Old Tawny
Súhrn hodnotení
4,0
Na základe 1 hodnotenia
4,0 z 5 hviezdičiek
- 5 z 5 hviezdičiek
- 0 % (0)
- 4 z 5 hviezdičiek
- 100 % (1)
- 3 z 5 hviezdičiek
- 0 % (0)
- 2 z 5 hviezdičiek
- 0 % (0)
- 1 z 5 hviezdičiek
- 0 % (0)
To review login to your account.
Reviews
Boris K. · 19.10.2025
4 z 5 hviezdičiek
Pekne spravené Tawny s tónmi karamelizovaných vlašských orechov, medu a sušených sliviek. V chuti je telo vína takmer likérové. Bez dezertu by bola škoda toto víno piť.
Burmester
This house was founded in 1750 by Henry Burmester and John Nash with the aim of producing port wines of the highest quality. Their wines originate from Quinta do Arnozelo in the Douro Valley, and offer fruity and balsamic notes with balanced acidity and elegance.
Today Burmester is world-famous especially for its aged Tawnies and Colheitas.
