Product information
Barão de Vilar Colheita 1950
Popis
Ročník 1950 na veľké výročie
Ku gratulácii k jubileu patrí portské z toho roku. Nalejte malý pohár ako aperitív alebo k čokoládovému dezertu, zvyšok vydrží načatý týždne.
Colheita 1950 je portské z jediného ročníka a dlhé roky ležalo v dreve. Colheita musí v dreve zrieť najmenej sedem rokov a plní sa podľa potreby, takže v sude môže stráviť aj oveľa dlhšie; rok fľašovania nájdete na etikete.
Cesta z lagaru do suda
Hrozno sa čiastočne odstopkuje a putuje do lagaru, plytkej otvorenej kade, kde pred kvasením chvíľu leží v mušte a odovzdáva mu zo šupiek farbu. Fermentácia sa potom zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor, a víno putuje do dubových sudov v Doure.
Bez usadeniny na dne
Počas zrenia sa víno opakovane sťahuje z kalov a pred fľašovaním v Gaii sa filtruje, takže na dne fľaše nenájdete usadeninu a dekantovať ho netreba.
Parametre
Alkohol
20%
Region
Odrody
Tradičné odrody hrozna zo starých viníc "Vinhas velhas" oblasti Douro
Color
Golden with orange rim and greenish nuances
Aroma
Dry fruit notes, especially almonds and walnuts.
Taste
Fruit compote and marmalade with hints of black pepper and mild spices. Long-lasting finish with powerful acidity.
Podávanie
It can be enjoyed on its own, at any time of day. Perfect as an appetizer or dessert. It also pairs wonderfully with chocolate-based desserts, red fruits, and savory cheeses.
Vinár
Álvaro Van Zeller
Barão de Vilar
Founded in 1996, Barão de Vilar is one of the newest Port Wine companies. It's owned by van Zellers, a family with rich history in winemaking, dating back to the 17th century. The company’s institutional name recovers a noble title granted by the Queen of Portugal D. Maria II to Cristiano Nicolau Kopke, the 1st Baron of Vilar, back in 1836, which remains in the family’s rightful possession to this day.
This renowned wine cellar offers a fascinating selection of fine Ports and elegant Douro wines. With dedication to traditional craftsmanship, the grapes are carefully selected and processed to create wines of remarkable complexity and character.
