Product information
Quinta Vale d'Aldeia White
Sladké biele portské, v chuti med a zavárané hrušky, na konci svieža kyselina. S tonikom a ľadom ako aperitív, k olivám, údenému lososovi alebo citrónovému koláču.
Viac informáciíPopis
Vychladený pohár pred večerou
Keď prídu hostia, nalejte ho k miske solených orechov.
Biele portské z Doura, ktoré od začiatku do konca ostáva v nereze.
Ovocie namiesto dreva
Hrozno sa úplne odstopkuje a fermentuje v nerezových nádržiach s riadenou teplotou. Kvasenie sa zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor. V nereze zrejú aj vína, z ktorých sa po prísnom výbere skladá výsledná zmes.
Parametre
Alkohol
18.5%
Residual sugar
109 g/l · Sladké portské
Region
Odrody
Gouveio, Malvasia Fina, Moscatel Galego, Rabigato, Donzelinho
Color
Light straw
Aroma
The seductive nose displays sweet aromas such as honey, jelly, white fruit compote of pear and apple.
Taste
In the mouth, the rich and delicious flavors are enhanced at the end by an attractive and crisp acidity.
Podávanie
As a fresh aperitif with tonic, ice and lemon (porto tonic), olives, mix of salted nuts, light tapas, smoked fish (salmon, cod, trout), citrus desserts (lemon pie, pastel de nata).
Teplota podávania
6-8 °C
Vinár
José Reverendo Conceição
Quinta Vale d'Aldeia
