Product information
Quinta da Boeira 40 Year Old Tawny Decanter
Sladké a husté štyridsaťročné tawny s tónmi sušeného a kandizovaného ovocia, orechov a medu. Podávajte ho k orechom, karamelovým dezertom či vyzretým syrom.
Viac informáciíPopis
Štyridsaťročné tawny ako darček
Na planine Alijó v Doure, vo výške 550 metrov, rastie hrozno na toto tawny. Otvorte ho k doske vyzretých syrov.
Kvasenie v Doure, roky v Gaii
V Doure mušt kvasí na šupkách pri riadenej teplote, potom je kvasenie zastavené vínnym destilátom a vínu ostane zvyškový cukor. Mladé víno potom dlhé roky zrelo v dubových sudoch vo Vila Nova de Gaia, na druhom brehu Doura oproti Portu.
Čo hovorí číslo v názve
Štyridsiatka je cieľ, nie vek. Vinár skladá zmes z ročníkov rôzneho veku tak, aby chutila ako štyridsaťročné portské.
Parametre
Alkohol
19.5%
Residual sugar
114 g/l · Sladké portské
Region
Odrody
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Color
Deep, bright brownish red
Aroma
An elegant cigar leaf aroma.
Taste
On the palate, it reveals a velvety and rich texture, with flavors of dried fruits, honey and notes of candied fruit. The finish is exceptionally long and velvety, reflecting the maturity and depth of the wine.
Podávanie
Ideal to accompany cured cheeses, sophisticated desserts or simply to be enjoyed alone, it is a perfect choice for moments of celebration and reflection.
Teplota podávania
14-16 °C
Quinta da Boeira
