Product information
Poças 20 Year Old Tawny Collector's Edition
Sušené plody a dlhý hebký záver, výrazne sladké portské.
Viac informáciíPopis
Stred rebríka, kde sa oplatí zostať
Zrelé, nie najstaršie: dvadsiatka dá hebký sladký záver bez najvyššej police. Mierne vychladené k ľahkému koláču alebo k syru.
Dvadsaťročné tawny nie je víno, ktoré ležalo v pivnici presne dvadsať rokov. Dvadsiatka je chuťový cieľ: vinár skladá zmes zo starších aj mladších tawny, kým výsledok nechutí tak, ako má dvadsaťročné portské chutiť.
Hrozno z troch obcí
Hrozno pochádza z Tabuaça a Ervedosy do Douro v podoblasti Cima-Corgo a z Numãa v podoblasti Douro Superior. Vyberá sa už vo vinici, priamo pri zbere.
Staré dubové sudy
Fermentácia sa zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor, a zmes potom dozrieva v dubových sudoch. Drevo je vyzreté a chuťovo neutrálne, jeho úlohou je už len pomalý prístup vzduchu, ktorý tawny postupne zosvetľuje a zjemňuje jeho chuť.
Parametre
Alkohol
19.5%
Residual sugar
133 g/l · Veľmi sladké portské
Region
Odrody
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Color
Golden yellowish brown to amber
Aroma
Elegant and delicate aromas of dried fruits
Taste
Refined and harmonious, with a long-lasting finish
Podávanie
Ideal as a dessert or convivial wine. Splendid with cheeses, pastry, sweets, nuts, light puddings and cakes.
Teplota podávania
17 °C
Vinár
Jorge Manuel Pintão, André Pimentel Barbosa
Poças
Poças is a family company producing Port and Douro DOC wines. It is proudly run by the family of the same name who founded the company more than a century ago. It's also one of the few fully Portuguese Port companies that has belonged to the same family since it was born in 1918.
While the head office is located in Vila Nova de Gaia (Porto), the grapes are coming from the Douro Demarcated Region where Poças’ 3 Estates are - Quinta das Quartas, Quinta de Santa Bárbara and Quinta de Vale de Cavalos. The Old Tawny Ports have built Poças’ reputation, but DOC Douro wines have been proving their own quality over the last 30 years.
