Product information
Gravuras do Coa Tawny
Port wine resulting from a blend of different Port wines, aged between 3 and 7 years.
Viac informáciíPopis
Tawny ako aperitív aj po večeri
Po hlavnom chode, keď príde na stôl kúsok orechového koláča, alebo pokojne pred jedlom k pár mandliam.
Gravuras do Côa Tawny je zmes portských vín starých štyri až osem rokov. Hrozno pochádza z troch podoblastí Doura, kde vinič rastie na bridlicových pôdach.
Roky v dreve
Víno zreje v tradičných portských sudoch (pipas) a vo veľkých drevených kadiach, kde sa z pôvodnej červenej farby postupne stáva červenkastá až jantárová. Práve tie roky za prístupu vzduchu dávajú tawny karamelové tóny a chuť sušených plodov. Za vínom stojí vinár Nuno Felgar.
Parametre
Alkohol
19%
Residual sugar
114 g/l · Sladké portské
Region
Odrody
Zmes niekoľkých odrôd hrozna z 3 podoblastí Douro
Color
Chestnut red
Aroma
Aroma of flowers, dried fruits and some spices.
Taste
Good sensation of sweetness, enveloping and greedy.
Podávanie
Buttery cheese, nuts, leite creme (a classic Portuguese dessert, which is simply made of an egg custard infused with lemon, cinnamon, and vanilla, that’s sprinkled with granulated sugar and burned until golden).
Teplota podávania
12-16 °C
Vinár
Nuno Felgar
