Product information
Barão de Vilar Colheita 1968
Mandle a lieskové orechy, sušené citrusy a muškátový oriešok. Plné, s dlhým záverom.
Viac informáciíPopis
Ročník 1968 na narodeniny alebo výročie
Ak niekto slávi okrúhle narodeniny, portské z toho roku je darček, ktorý sa dá aj otvoriť. Pri torte, a čo sa nedopije, vydrží načaté týždne.
Colheita 1968 je portské z jediného ročníka, ktoré zrelo v dubových sudoch v Doure. Colheita musí v dreve zrieť najmenej sedem rokov a plní sa podľa potreby, takže v sude môže stráviť aj oveľa dlhšie; rok fľašovania nájdete na etikete.
Lagar a vínny destilát
Po ručnom zbere sa hrozno čiastočne odstopkuje. V lagare, plytkej otvorenej nádrži, potom mušt krátko leží na šupkách. Fermentácia sa potom zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor.
Bez usadeniny na dne
Počas rokov v sude sa víno opakovane stáča z kalov. Pred fľašovaním vo Vila Nova de Gaia sa filtruje, takže na dne fľaše nenájdete usadeninu a dekantovať ho netreba.
Parametre
Alkohol
20%
Region
Odrody
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Color
Bright brick red with greenish hues on the rim
Aroma
On the nose it presents aromas of nutmeg, dried citrus, almonds and walnuts, with notes of brown sugar.
Taste
On the palate it presents a rich and citrusy acidity, notes of almond and hazelnut, full, rich and very persistent.
Podávanie
It can be enjoyed alone at any time of day. Perfect as an appetizer or dessert, with dried figs and Turkish apricots stuffed with walnuts. For a contrasting pairing, try goat cheese crostini with walnuts and honey.
Vinár
Álvaro Van Zeller
Barão de Vilar
Founded in 1996, Barão de Vilar is one of the newest Port Wine companies. It's owned by van Zellers, a family with rich history in winemaking, dating back to the 17th century. The company’s institutional name recovers a noble title granted by the Queen of Portugal D. Maria II to Cristiano Nicolau Kopke, the 1st Baron of Vilar, back in 1836, which remains in the family’s rightful possession to this day.
This renowned wine cellar offers a fascinating selection of fine Ports and elegant Douro wines. With dedication to traditional craftsmanship, the grapes are carefully selected and processed to create wines of remarkable complexity and character.
