Product information
Reccua 10 Year Old Tawny
One of the region's best references in terms of 10-year-old Port, Réccua is a 10-year-old Port that is a pleasure to drink, fresh and with toasted almonds.
Viac informáciíPopis
Tawny na bežný štvrtkový večer
Keď deti zaspia, stačí k nemu hrsť orechov.
Desaťročné tawny z vinohradov na bridlicových pôdach Doura. Desiatka nie je vek vína, ale chuťový cieľ: zmes sa skladá z ročníkov rôzneho veku, kým nechutí ako desaťročné portské.
Od šupiek po sud
Hrozno sa úplne odstopkuje a mušt fermentuje na šupkách, z ktorých naberá farbu a štruktúru. Kvasenie sa zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor. Potom roky dozrieva v tradičných portských sudoch s objemom okolo 550 litrov (pipas), kde z mladého červeného vína postupne vzniká jantárové tawny.
Parametre
Alkohol
19%
Residual sugar
90 g/l · Sladké portské
Region
Odrody
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca a ďalšie odrody
Color
Amber with red highlights
Aroma
Intense and complex aroma, dominated by raisins, dried fruits and cinnamon.
Taste
With a full-bodied flavor, extremely persistent, yet elegant.
Podávanie
Sweet desserts, Serra cheese, Roquefort cheese and dried fruits.
Teplota podávania
14-16 °C
Vinár
Maria Antónia Gomes
Reccua
