Product information
Quinta do Estanho Fine Ruby
Sladké ruby portské s tónmi čerešní, sliviek a malín, plné a veľmi svieže. Podávajte k cheesecaku, dezertom z červeného ovocia alebo k mäkkým syrom.
Viac informáciíPopis
Prvá fľaša, ak portské ešte nepoznáte
Po nedeľnom obede, ku kúsku cheesecaku s červeným ovocím.
Údolie rieky Pinhão je domovom tohto hrozna. Parcely ležia na strmých svahoch vo výške 150 až 400 metrov, v obci Cheires pri Alijó, na chudobnej a kamenistej bridlicovej pôde, kde vinič dáva málo, ale koncentrované hrozno.
Šliapanie nohami a krátko v dube
Hrozno sa šliape nohami v lagares, plytkých otvorených kadiach zo žuly, a mušt v nich aj fermentuje. Zmes potom zreje vo veľkých dubových kadiach len krátko, aby si zachovala silu a sviežosť mladého vína, preto v pohári vedie ovocie, nie drevo.
Parametre
Alkohol
19.5%
Region
Odrody
Tradičné odrody z oblasti Douro, kde prevládajú Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca a Sousão
Color
Ruby red
Aroma
Lively aroma of red fruits, cherry, plum and raspberry.
Taste
In the mouth, it is voluminous, with great freshness and irreverence.
Podávanie
Excellent wine to accompany cheesecake and red fruit desserts, soft cheeses.
Teplota podávania
16-18 °C
Vinár
Luís Leocádio
